Pemanfaatan Serai untuk Teh Herbal sebagai Upaya Pemberdayaan Ekonomi Petani Serai di Desa Wonosari, Kecamatan Ngombol, Kabupaten Purworejo

Shafira Maharani; Nofita Eka Saputri; Nesya Tisna Putri; Fia Eviana; Susi Widjajani

doi:10.61132/ardhi.v4i1.1865

Authors

Shafira Maharani Universitas Muhammadiyah Purworejo
Nofita Eka Saputri Universitas Muhammadiyah Purworejo
Nesya Tisna Putri Universitas Muhammadiyah Purworejo
Fia Eviana Universitas Muhammadiyah Purworejo
Susi Widjajani Universitas Muhammadiyah Purworejo

DOI:

https://doi.org/10.61132/ardhi.v4i1.1865

Keywords:

Economy, Empowerment, Herbal Tea, Lemongrass, Local Farmers

Abstract

Purworejo Regency is one of the centers of herbal plant production in Indonesia. One of these is lemongrass, which is widely found in the Ngombol area. Furthermore, this plant can be used to make herbal products. However, the selling value of this plant is still relatively low because it relies solely on middlemen or collectors. One product made from lemongrass is essential oil. The goal of this Community Service program is to increase the selling value of lemongrass and provide new business opportunities to increase the income of local farmers, especially Mrs. Kasminah in Wonosari Village, Ngombol District, Purworejo Regency. The implementation method includes preparation, core, and completion. The result of this activity is the creation of a new innovation in the form of a practical herbal drink without preservatives that has quite good market potential and is in demand by consumers. Then, the product is branded Sempontea. Achievements during the activity include a significant increase in income, as well as the creation of effective offline and online marketing strategies. This activity also succeeded in establishing a sustainable business ecosystem and increasing environmental awareness through the use of herbal plants. Overall, this community service activity has succeeded in increasing the selling value of lemongrass plants, improving the economy of local farmers, and providing social and economic impacts for the community through the utilization of local resources.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aini, F. Q., & Cahyanto, T. (2024). Pemanfaatan rempah dapur sebagai minuman herbal untuk penyembuhan berbagai penyakit di Desa Cimalaka, Sumedang Jawa Barat. Mikroba: Jurnal Ilmu Tanaman, Sains Dan Teknologi Pertanian, 1(3), 78–87. https://doi.org/10.62951/mikroba.v1i3.155

Ananda, F., Siregar, A. P., Pardede, J. P., Tazmi, A., Nadila, S., Fikri, M. H., & Mulyono, H. (2024). Pembuatan minuman herbal air serai sebagai minuman kesehatan di Desa Gongsol, Kecamatan Merdeka, Kabupaten Karo. IKHLAS: Jurnal Pengabdian Dosen dan Mahasiswa, 3(2), 1–9. https://doi.org/10.58707/ikhlas.v3i2.982

Andayani, S. A., Dinar, Marina, I., Sumantri, K., Sulaksana, J., Umyati, S., & Dani, U. (2021). Peningkatan nilai tambah melalui pengolahan produk hortikultura. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(4), 833–836. https://doi.org/10.31949/jb.v2i4.1451

Dalila, E., Indriani, P. R., Hajar, S., Lestari, I. A., Pasaribu, R. A., Aprilia, R. W., Putri, R.A.N., Azmi, N.A., Hasibuan, L.A., & Siregar, S. M. (2025). From lemongrass to progress: Inovasi teh sereh sebagai peningkatan kesehatan dan penggerak UMKM di Desa Mekar Mulio, Kecamatan Sei Balai, Kabupaten Batu Bara: Pengabdian. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan, 4(1), 5297–5304. https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.2567

Fatine, S. (2022). Pemberdayaan masyarakat kota di bidang ekonomi melalui UMKM Ladu Arai Pinang di Lubuk Buaya Kota Padang. Lamahu: Jurnal Pengabdian Masyarakat Terintegrasi, 1(2), 78–83. https://doi.org/10.34312/ljpmt.v1i2.15346

Fikri, H., Nurbaiti, S., Safridawati, M. R., Azura, S. A. A., & Monalisa, N. P. W. (n.d.). Pemanfaatan rempah herbal di Desa Sungai Lekop Kabupaten Bintan. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Kepulauan Riau, 2(1), 77–87.

Fitri, N., Safitri, I., & Merdekawati, K. (2019). Produksi minyak atsiri untuk mengembangkan Desa Pelutan, Kecamatan Gebang, Purworejo, Jawa Tengah sebagai sentra minyak atsiri. Jurnal Abdimas Madani Dan Lestari (JAMALI), 79–96. https://doi.org/10.20885/jamali.vol1.iss2.art4

Gazali, A., Surbakti, C. I., & Sembiring, A. W. (2021). Pelatihan masyarakat akan pemanfaatan rempah-rempah sebagai minuman herbal untuk meningkatkan daya tahan. Jurnal Abdimas Mutiara, 2(1), 382–386.

Hatari, G., & Lumbessy, A. S. (2025). Pemanfaatan rempah tradisional dalam teh celup Khairuntea untuk mendukung kesehatan masyarakat. Jurnal Pengabdian Masyarakat Hutan, 3(2), 106–115. https://doi.org/10.33387/sdm21092

Karim, R. N. S. (2022). Pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui optimalisasi pengembangan dan inovasi bisnis jamu Migunani herbal. ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 185–190. https://doi.org/10.30997/almujtamae.v2i2.6331

Maghfirah, R., Anggreni, N., Sulistyorini, S., Wahyuningsih, I., & Mahdi, N. (2024). Pelatihan pembuatan teh celup serai pandan kaya manfaat pada masyarakat Kelurahan Telaga Biru. Jurnal Pengabdian Masyarakat Panacea, 2(3), 156–162. https://doi.org/10.20527/jpmp.v2i3.12974

Marini, M., & Amalia, D. D. (2025). Pemanfaatan rambut jagung (Zea mays L.) sebagai teh celup herbal. HERBAPHARMA: Journal of Herb Farmacological, 7(1), 53–61.

Maulana, R., Putri, R. D. Z., Amelia, T. A., Syahputra, H., & Ramadhani, F. (2024). Identifikasi jenis rempah-rempah Indonesia dengan convolutional neural network (CNN) menggunakan arsitektur VGG16. JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika), 8(4), 6034–6039. https://doi.org/10.36040/jati.v8i4.10138

Nuridah, N., & Lestariningsih, N. (2025). Peningkatan kreativitas mahasiswa UIN Palangka Raya melalui pembuatan teh celup herbal fungsional dari kumis kucing dan serai. ARDHI: Jurnal Pengabdian Dalam Negri, 3(6), 45–54. https://doi.org/10.61132/ardhi.v3i6.1672

Perawati, S., Maharini, I., Pondawinata, M., Sadli, N. K., Neldi, V., Astuti, N. T., ... & Ramadani, A. K. (2025). Demonstrasi pembuatan teh celup gaharu sebagai terapi preventif asam urat di Kelurahan Olak Kemang. Jurnal Pengabdian Harapan Ibu (JPHI), 7(3), 311–323. https://doi.org/10.30644/jphi.v7i3.1120

Rahman, S., & Dwiani, A. (2022). Mutu teh celup dengan campuran bubuk sereh (Cymbopogon citratus) dan bubuk kelor (Moringa oleifera). Journal of Agritechnology and Food Processing, 2(1), 10–20. https://doi.org/10.31764/jafp.v2i1.8949

Roslinda, E., Widiastuti, T., Khumsyah, A. A. N., Nurfatimah, U., Karlinasari, W., & Syalsabila, D. A. (2022). Pelatihan pembuatan sirup jahe dalam usaha menciptakan nilai tambah tanaman jahe masyarakat. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 6(4), 2674–2683. https://doi.org/10.31764/jmm.v6i4.8794

Siregar, M. S., & Fachri, A. (2024). Kajian pemberdayaan pengolahan hasil pertanian untuk mewujudkan kemandirian petani. Jurnal Media Akademik (JMA), 2(6). https://doi.org/10.62281/jma.v2i6

Wrasiati, L. P., Putra, I. G. A. M., Wiadnyani, A. A. I. S., Yuarini, D. A. A., Dewi, P. J. N., Braja, I. W. R. S., & Saraswati, I. G. A. K. W. (2025). Inovasi pengolahan teh herbal daun pandan wangi dengan penambahan jahe dan serai. Buletin Udayana Mengabdi, 24(6), 472–477.

Yanti, F., Surhaini, S., & Suseno, R. (2022). Formulasi teh herbal berbasis serai (Cymbopogon citratus), rosela (Hibiscus sabdariffa Linn.), dan jahe (Zingiber officinale Rosc.). Jurnal Teknlogi Hasil Pertanian, 1–9. https://repository.unja.ac.id/id/eprint/30533

Zubair, M. S., Musnina, W. O. S., Widodo, A., Zainal, A. P., Jamaluddin, J., & Yuyun, Y. (2024). Pelatihan pembuatan teh herbal daun kelor untuk meningkatkan daya tahan tubuh di Desa Tosale. Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat, 5(1), 99–104. https://doi.org/10.35311/jmpm.v5i1.348